Jag är personligen lite anti recept, i alla fall att följa ett recept slaviskt. Jag kan ibland leta efter olika recept på nätet och i kokböcker, men det är mera för att få idéer.

Min middag idag var väldigt enkel, men god, här kommer en kort liten sammanfattning av en god och enkel måltid:

BULGURSALLAD:
Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet, låt svalna.

Finhacka tomat, gurka, ruccola och avocado, eller andra grönsaker efter tycke ock smak. Blanda detta med bulguren.

Passar bra till grillat och stekt kött.

VINEGRETTE:
Lika delar, vatten, vinäger och olivolja, salt, peppar, lite dijonsenap och salladskrydda eller örter, torkade eller färska.

Skaka.

Fläskfilé (tysk 49,98kg) i ugn:
Lägg fläskfilén i en ugnsfast form. Pensla med färdig marinad eller hemmagjord. T ex lite olja, honung, kryddor, vitlök, soja som du blandar. Grilla i ugn eller på grill tills köttet är genomstekt.

Svampsås:

Skär champinjoner, stek dessa, salta och peppra. Häll över lite grädde av valfri fetthalt (T ex MILDAS 3x2,5dl för 20kr) och creme fraiche (T ex YOPLAITS 3x2dl 20kr) för att få en lite syrligare sås, skvätt i några skvättar soja.
Orkar ni inte göra egen så kan ni köpa 5st 3-pack KNORR-SÅSER för 25kr.

Till detta drack jag Pepsi 1,5l 5kr+pant

Efter maten tog jag en kopp SNABBKAFFE från GEVALIA 175g KRAVMÄRKT som jag köpt för 29,98kr. Det finns några påsar kvar till försäljning på MatDax

I detta recept fick ni inga tillagningstider, inga temperaturer och inga vikt- eller rymndmått. Använd din fantasi i köket, och använd de ingredienser du tycker om så blir det roligare att laga mat.


Imorgon blir det:

LAX 49.98kr/kg

NEJ, det är inte Kött-Tompa som håller i fisken på bilden.