Röd basilika

Basilika är en av de provensalska kökets viktigaste och mest älskade
örter.Den här röda varianten passar likt den gröna till de flesta kött och
pastarätter. Dessutom passar den bra i såser och till allt som har med tomat att göra. Dess röda blad används även ofta som dekoration.

Basilika är känslig för kyla och bör förvaras färsk i 12-15 grader. Går även utmärkt att klippa ner och frysa in.

När du tillsätter färska örter till din matlagning blir maten mer spännande. Färska örter ger både arom, smak och fräschör. Maten ser också trevligare ut.

2010-07-09 @ 12:52:36 Allmänt Permalink

Kommentarer

Trackback